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-14%1 
Brand: Stag's Leap
EAN: 0088593850066
Kategorie: Alkoholische Getränke
Die Geschichte des Weins CASK 23 begann mit dem Jahrgang 1974. Damals wurde das Weingut von dem berühmten Önologen André Tchelistcheff geleitet, der eine Partie von S.L.V. verkostete und beschloss, sie separat abzufüllen. Er wurde CASK 23 genannt, wegen des großen Holzfasses, in dem er ausgebaut wurde. Heute ist der Wein ein Verschnitt aus den Lagen S.L.V. und FAY, eine Kombination von außergewöhnlicher Tiefe und Eleganz. Im Laufe der Jahre hat sich der CASK 23 zu einem der meistgeschätzten Weine der Welt entwickelt.
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Stag's Leap in Alkoholische Getränke
- Stag's Leap -
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Stag's Leap Cask 23 Cabernet Sauvignon 2018 0,75 L
Xtrawine
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Brand: Stag's Leap
EAN: 0088593850066
Kategorie: Alkoholische Getränke
Die Geschichte des Weins CASK 23 begann mit dem Jahrgang 1974. Damals wurde das Weingut von dem berühmten Önologen André Tchelistcheff geleitet, der eine Partie von S.L.V. verkostete und beschloss, sie separat abzufüllen. Er wurde CASK 23 genannt, wegen des großen Holzfasses, in dem er ausgebaut wurde. Heute ist der Wein ein Verschnitt aus den Lagen S.L.V. und FAY, eine Kombination von außergewöhnlicher Tiefe und Eleganz. Im Laufe der Jahre hat sich der CASK 23 zu einem der meistgeschätzten Weine der Welt entwickelt.
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-11%2 
Brand: Mateus Nicolau De Almeida
Kategorie: Alkoholische Getränke
Der Douro Rotwein 'Cima Corgo' von Mateus Nicolau de Almeida verkörpert die Exzellenz des portugiesischen Rotweins. Dieses Produkt hebt sich als önologische Spitzenleistung hervor, die die Geschichte eines Gebiets und das Talent eines Produzenten, der sich der Authentizität verschrieben hat, mit sich bringt. Das Vorhandensein des Allis Shad auf dem Etikett, der zur Heringfamilie gehört, symbolisiert die Heimat von 'Cima Corgo', da es eine Kreatur ist, die einst den Douro hinauffloss. Mateus Nicolau de Almeida, der Produzent dieses außergewöhnlichen Weins, tritt als Figur einfacher Authentizität hervor, mit einer Geschichte, die mit der Tradition seiner Familie und seines Gebiets sowie dem Ausbildungsweg in Bordeaux verwoben ist. Die Produktion des Douro Rotweins 'Cima Corgo' von Mateus Nicolau de Almeida erfolgt in der malerischen Vila Nova de Foz Côa, in einer einzigartigen Umgebung: einer unterirdischen Schieferhöhle. Diese Wahl spiegelt das erklärte Ziel des Produzenten wider, transparent zu sein und die grundlegenden Konzepte des Douro zu vermitteln. Die Reben, die auf Schieferböden mit unterschiedlichen Bodenkompositionen angebaut werden, tragen zur Schaffung eines einzigartigen Weins durch standardisierte Prozesse bei. Die spontane Co-Fermentation in Zementtanks, acht Monate Reifung im gleichen Behälter und die leichte Filtration tragen dazu bei, das Profil dieses Weins zu definieren. Die sensorischen Eigenschaften des Douro Rotweins 'Cima Corgo' erzählen eine Geschichte von robusten und fruchtbaren Böden. Der Duft von nassem Gras in der Nase, angereichert mit leichten Anklängen von weißem Pfeffer, kündigt ein sehr angenehmes Verkostungserlebnis an. Der Gaumen öffnet sich mit einer neugierigen pflanzlichen Note und umarmt ein breites Spektrum roter Früchte und eine würzige Hintergrundnote. Dieser Wein, mit seiner kräftigen Struktur, eignet sich hervorragend für den Genuss zu jeder Mahlzeit und ist ideal, um Fleischgerichte oder würzige vegetarische Vorspeisen zu begleiten. Die jodhaltigen und mineralischen Nuancen, kombiniert mit der fruchtigen Qualität, schaffen ein Gleichgewicht, das diesen Wein zu einem idealen Begleiter für viele gastronomische Anlässe macht.
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- Mateus Nicolau De Almeida -
16.9 € 19 €
Douro Rosso 'cima Corgo' Mateus Nicolau De Almeida 2022
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Brand: Mateus Nicolau De Almeida
Kategorie: Alkoholische Getränke
Der Douro Rotwein 'Cima Corgo' von Mateus Nicolau de Almeida verkörpert die Exzellenz des portugiesischen Rotweins. Dieses Produkt hebt sich als önologische Spitzenleistung hervor, die die Geschichte eines Gebiets und das Talent eines Produzenten, der sich der Authentizität verschrieben hat, mit sich bringt. Das Vorhandensein des Allis Shad auf dem Etikett, der zur Heringfamilie gehört, symbolisiert die Heimat von 'Cima Corgo', da es eine Kreatur ist, die einst den Douro hinauffloss. Mateus Nicolau de Almeida, der Produzent dieses außergewöhnlichen Weins, tritt als Figur einfacher Authentizität hervor, mit einer Geschichte, die mit der Tradition seiner Familie und seines Gebiets sowie dem Ausbildungsweg in Bordeaux verwoben ist. Die Produktion des Douro Rotweins 'Cima Corgo' von Mateus Nicolau de Almeida erfolgt in der malerischen Vila Nova de Foz Côa, in einer einzigartigen Umgebung: einer unterirdischen Schieferhöhle. Diese Wahl spiegelt das erklärte Ziel des Produzenten wider, transparent zu sein und die grundlegenden Konzepte des Douro zu vermitteln. Die Reben, die auf Schieferböden mit unterschiedlichen Bodenkompositionen angebaut werden, tragen zur Schaffung eines einzigartigen Weins durch standardisierte Prozesse bei. Die spontane Co-Fermentation in Zementtanks, acht Monate Reifung im gleichen Behälter und die leichte Filtration tragen dazu bei, das Profil dieses Weins zu definieren. Die sensorischen Eigenschaften des Douro Rotweins 'Cima Corgo' erzählen eine Geschichte von robusten und fruchtbaren Böden. Der Duft von nassem Gras in der Nase, angereichert mit leichten Anklängen von weißem Pfeffer, kündigt ein sehr angenehmes Verkostungserlebnis an. Der Gaumen öffnet sich mit einer neugierigen pflanzlichen Note und umarmt ein breites Spektrum roter Früchte und eine würzige Hintergrundnote. Dieser Wein, mit seiner kräftigen Struktur, eignet sich hervorragend für den Genuss zu jeder Mahlzeit und ist ideal, um Fleischgerichte oder würzige vegetarische Vorspeisen zu begleiten. Die jodhaltigen und mineralischen Nuancen, kombiniert mit der fruchtigen Qualität, schaffen ein Gleichgewicht, das diesen Wein zu einem idealen Begleiter für viele gastronomische Anlässe macht.
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Mateus Nicolau De Almeida in Alkoholische Getränke
-14%3 
Brand: Barone Montalto
Kategorie: Alkoholische Getränke
'Montalto' Bianco vom Weingut Barone Montalto ist ein Wein, der aus Grillo-, Viogner- und Chardonnay-Trauben aus dem historischen Belice-Tal, einem sizilianischen Gebiet reich an Geschichte und geprägt von einem überwiegend kalk-, ton- und eisenhaltigen Boden, hergestellt wird. Barone Montalto, eine unbestrittene Hauptfigur des sizilianischen Weinbaus, zeichnet sich durch die Bewirtschaftung von etwa 400 Hektar Weinbergen aus, von denen einige den strengen "Montalto-Qualitätsprotokollen" unterliegen, die eine konstante Qualitätskontrolle und -entwicklung im Laufe der Zeit gewährleisten. Das betreffende Etikett ist das Ergebnis einer Verbindung von Tradition und Innovation und das Ergebnis eines idealen Gebiets für Klima und Boden. Das Herz der Weinproduktion des 'Montalto' Bianco von Barone Montalto liegt in der Nähe von Santa Ninfa, in der Provinz Trapani, einem idealen Gebiet für den Weinbau dank des leichten Windes, der konstant zwischen den Reihen weht und die Trauben streichelt, dank der Sonne, des Wassers, der Bodenbedingungen und der geschickten Hände der Produzenten. Der Weinkeller, ausgestattet mit modernsten und hochgradig zertifizierten Anlagen, engagiert sich für eine respektvolle Weinbereitung unter Berücksichtigung der natürlichen Eigenschaften der verwendeten Rebsorten. Der Prozess beginnt mit einer alkoholischen Gärung, die 8-10 Tage dauert und bei kontrollierter Temperatur von 16-18 °C stattfindet. Anschließend erfolgt eine Reifung auf den edlen Hefen, die in Stahltanks erfolgt, wo eine konstante Batonnage für etwa drei Monate durchgeführt wird, um die typische Frische und Duftnote dieses Weins zu gewährleisten. 'Montalto' Bianco Barone Montalto präsentiert sich mit einer gelben Farbe mit grünlichen Reflexen und zeichnet sich durch seine Aromatik und Struktur aus, begleitet von einer angenehmen Mineralität und duftenden Noten von tropischen Früchten, weißen Blüten und Zitrusfrüchten. Dieser Wein eignet sich hervorragend zur Kombination mit Fischgerichten, Geflügel und frischen Sommersalaten, um deren Eigenschaften hervorzuheben und ein unvergessliches Geschmackserlebnis zu bieten. Sizilien, wie die Produzenten sagen, "ist ein magisches Land, in dem der Respekt vor der Natur charaktervolle Weine hervorbringt", ebenso wie dieser Wein.
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Barone Montalto in Alkoholische Getränke
- Barone Montalto -
16 € 18.5 €
'montalto' Bianco Barone Montalto 2022
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Brand: Barone Montalto
Kategorie: Alkoholische Getränke
'Montalto' Bianco vom Weingut Barone Montalto ist ein Wein, der aus Grillo-, Viogner- und Chardonnay-Trauben aus dem historischen Belice-Tal, einem sizilianischen Gebiet reich an Geschichte und geprägt von einem überwiegend kalk-, ton- und eisenhaltigen Boden, hergestellt wird. Barone Montalto, eine unbestrittene Hauptfigur des sizilianischen Weinbaus, zeichnet sich durch die Bewirtschaftung von etwa 400 Hektar Weinbergen aus, von denen einige den strengen "Montalto-Qualitätsprotokollen" unterliegen, die eine konstante Qualitätskontrolle und -entwicklung im Laufe der Zeit gewährleisten. Das betreffende Etikett ist das Ergebnis einer Verbindung von Tradition und Innovation und das Ergebnis eines idealen Gebiets für Klima und Boden. Das Herz der Weinproduktion des 'Montalto' Bianco von Barone Montalto liegt in der Nähe von Santa Ninfa, in der Provinz Trapani, einem idealen Gebiet für den Weinbau dank des leichten Windes, der konstant zwischen den Reihen weht und die Trauben streichelt, dank der Sonne, des Wassers, der Bodenbedingungen und der geschickten Hände der Produzenten. Der Weinkeller, ausgestattet mit modernsten und hochgradig zertifizierten Anlagen, engagiert sich für eine respektvolle Weinbereitung unter Berücksichtigung der natürlichen Eigenschaften der verwendeten Rebsorten. Der Prozess beginnt mit einer alkoholischen Gärung, die 8-10 Tage dauert und bei kontrollierter Temperatur von 16-18 °C stattfindet. Anschließend erfolgt eine Reifung auf den edlen Hefen, die in Stahltanks erfolgt, wo eine konstante Batonnage für etwa drei Monate durchgeführt wird, um die typische Frische und Duftnote dieses Weins zu gewährleisten. 'Montalto' Bianco Barone Montalto präsentiert sich mit einer gelben Farbe mit grünlichen Reflexen und zeichnet sich durch seine Aromatik und Struktur aus, begleitet von einer angenehmen Mineralität und duftenden Noten von tropischen Früchten, weißen Blüten und Zitrusfrüchten. Dieser Wein eignet sich hervorragend zur Kombination mit Fischgerichten, Geflügel und frischen Sommersalaten, um deren Eigenschaften hervorzuheben und ein unvergessliches Geschmackserlebnis zu bieten. Sizilien, wie die Produzenten sagen, "ist ein magisches Land, in dem der Respekt vor der Natur charaktervolle Weine hervorbringt", ebenso wie dieser Wein.
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-19%4 
Brand: Scala Nevio
Kategorie: Alkoholische Getränke
Der "Gargante" Sui Lieviti von Nevio Scala ist ein Sprachrohr für die Geschichte handwerklicher Perlweine in der Region Venetien. Ein Etikett, das sich von den ältesten bäuerlichen Weinbereitungen inspirieren lässt, als die Martinotti-Methode zur Schaumweinherstellung in Autoklaven noch nicht bekannt war. Oftmals unterbrachen sich die Gärungen aufgrund der Kälte natürlich und setzten spontan in der Flasche wieder ein, wenn die Temperatur erneut stieg. Im "Gargante" wird die Nachgärung durch Zugabe von Passito-Traubenmost, der auch dazu beiträgt, das Aromenspektrum des Weins zu bereichern, induziert. Der "Gargante" Sui Lieviti wird von der Kellerei Nevio Scala produziert, die nach einer erfolgreichen Karriere als Fußballspieler in der italienischen Serie A und als Trainer beschloss, zu ihren bäuerlichen Wurzeln zurückzukehren. Er übernahm den kleinen Familienbetrieb in Lozzo Atestino, in der Provinz Padua, und begann Wein zu produzieren. Das Anwesen umfasst Ackerland, Olivenhaine, Wälder und etwa 6 Hektar Weinberge. Im Weinberg werden ausschließlich Schwefel und Kupfer verwendet, und die gesamte Tätigkeit konzentriert sich darauf, authentische Weine zu produzieren, die die Qualitäten autochthoner Rebsorten und die herrliche Landschaft der Euganeischen Hügel hervorheben. Die Trauben werden auf vulkanischen Böden mit alluvialen Komponenten angebaut. Die Ernte erfolgt leicht vorzeitig, um die angemessene Frische zu bewahren, und die Trauben werden dann sanft gepresst, bevor der Most ausschließlich mit indigenen Hefen fermentiert. Der prickelnde Sui Lieviti "Gargante" von Nevio Scala ist ein ehrlicher, unmittelbarer Wein von angenehmer Trinkbarkeit. Im Glas präsentiert er sich in einem strohgelben Farbton, leicht verschleiert, mit einem zarten und reichlichen Schaum. Das Bukett zeigt charakteristische Aromen von Hefe, Zitrusfrüchten, weißem Fruchtfleisch und Kräutern. Der Geschmack ist lebhaft, mit saftiger und befriedigender Frucht, die angenehm in einen trockenen, frischen und herzhaften Abgang fließt, der eine authentische Identität widerspiegelt.
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Scala Nevio in Alkoholische Getränke
- Scala Nevio -
10.4 € 12.9 €
Scala Nevio 'gargante' Sui Lieviti Nevio Scala 2021
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Brand: Scala Nevio
Kategorie: Alkoholische Getränke
Der "Gargante" Sui Lieviti von Nevio Scala ist ein Sprachrohr für die Geschichte handwerklicher Perlweine in der Region Venetien. Ein Etikett, das sich von den ältesten bäuerlichen Weinbereitungen inspirieren lässt, als die Martinotti-Methode zur Schaumweinherstellung in Autoklaven noch nicht bekannt war. Oftmals unterbrachen sich die Gärungen aufgrund der Kälte natürlich und setzten spontan in der Flasche wieder ein, wenn die Temperatur erneut stieg. Im "Gargante" wird die Nachgärung durch Zugabe von Passito-Traubenmost, der auch dazu beiträgt, das Aromenspektrum des Weins zu bereichern, induziert. Der "Gargante" Sui Lieviti wird von der Kellerei Nevio Scala produziert, die nach einer erfolgreichen Karriere als Fußballspieler in der italienischen Serie A und als Trainer beschloss, zu ihren bäuerlichen Wurzeln zurückzukehren. Er übernahm den kleinen Familienbetrieb in Lozzo Atestino, in der Provinz Padua, und begann Wein zu produzieren. Das Anwesen umfasst Ackerland, Olivenhaine, Wälder und etwa 6 Hektar Weinberge. Im Weinberg werden ausschließlich Schwefel und Kupfer verwendet, und die gesamte Tätigkeit konzentriert sich darauf, authentische Weine zu produzieren, die die Qualitäten autochthoner Rebsorten und die herrliche Landschaft der Euganeischen Hügel hervorheben. Die Trauben werden auf vulkanischen Böden mit alluvialen Komponenten angebaut. Die Ernte erfolgt leicht vorzeitig, um die angemessene Frische zu bewahren, und die Trauben werden dann sanft gepresst, bevor der Most ausschließlich mit indigenen Hefen fermentiert. Der prickelnde Sui Lieviti "Gargante" von Nevio Scala ist ein ehrlicher, unmittelbarer Wein von angenehmer Trinkbarkeit. Im Glas präsentiert er sich in einem strohgelben Farbton, leicht verschleiert, mit einem zarten und reichlichen Schaum. Das Bukett zeigt charakteristische Aromen von Hefe, Zitrusfrüchten, weißem Fruchtfleisch und Kräutern. Der Geschmack ist lebhaft, mit saftiger und befriedigender Frucht, die angenehm in einen trockenen, frischen und herzhaften Abgang fließt, der eine authentische Identität widerspiegelt.
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Essen Und Trinken Im Spital | Artur Dirmeier | Taschenbuch | 288 S. | Deutsch
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Afghanische Küche | Buch | 9783831046348
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